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氯化钙的应用
农业:收获后
食品级氯化钙产品用于水果和蔬菜的收获后处理,以帮助保持新鲜度,保持坚实度并防止某些疾病和腐烂。氯化钙的应用也可以对营养价值产生有益影响,增加钙含量。水果和蔬菜通常在收获后浸入氯化钙中以增强硬度和收获后的货架寿命。收获后进行氯化钙处理还可以增加某些水果(例如苹果)中的钙含量,以减少储存的衰减。收获后施用氯化钙已显示可将桃子的成熟时间延长多达30%,从而提高了这种高度易腐烂水果的商业价值。
农业:收割前
氯化钙产品在作物叶子,水果和蔬菜的收获前处理中用作植物营养素。水果和蔬菜中钙含量低的原因是水果和蔬菜中的腐烂和生理失调。收获前施用氯化钙可为植物和果实生长提供补充钙,以延缓衰老,减少收获后的衰变,提高硬度并控制生理疾病的发展。例如,在整个生长季节要多次喷洒氯化钙,以防止收获后苹果中出现苦味。在桃子上,收获前喷洒的氯化钙可以增加果实的大小并改善品质,同时延长保质期。氯化钙喷雾剂还可以提高梨的产量并改善橘子的质量。